Kapag May mga Robot at Tech-Savvy na mga Customer, Kailangan pa ba ng Tindera?

Image: coffeeteaimagazine.com

Mga robot na ang gumagawa ng drip coffee sa eksibisyon ng Cafe Show Seoul ngayong taon. 

Sa South Korea, partikular na sa Seoul ay may taunan silang pinagdiriwang; ito ay tinatawag nilang Seoul International Cafe Show. 

Ngayong taon naganap ang unang bahagi ng buwang ito, ang automation at mga smart device gaya ng mga drip coffee-making robot ay talagang nag-eenjoy ang lahat.

"Mula sa matatalinong coffee roasters hanggang sa mga robot na gumagawa ng kape, may iba't ibang pagkakataon upang matikman ang karanasan sa 'smart cafe'," sabi ng isang opisyal sa nasabing pagdiriwang. 

Ito ang pinakabagong senyales ng automation at isang demographic shift sa South Korea kung saan ang mga walang cashier na tindahan ay lalong lumalabas sa mga lansangan. Sa nakalipas na ilang taon, ang mga retailer na maliliit at malalaki ay gumagamit ng mga self-checkout system, na kilala rin bilang mga kiosk, o maging ganap na walang kawani upang makatipid ng mga gastos sa paggawa at panatilihing bukas ang mga tindahan hanggang hating-gabi.

"Pagkatapos naming ipahayag ang desisyon na palawakin ang mga hybrid na tindahan noong Hulyo, inilunsad namin ang system. Halos 80 porsyento ng aming mga tindahan ay hindi bukas 24 oras sa isang araw, "sabi ng isang kinatawan sa E-Mart 24.

Ipinagmamalaki ang higit sa 5,700 mga lokasyon sa kabuuan, nakita ng chain ng convenience store, na pinamamahalaan ng Shinsegae Group, ang bilang ng mga hybrid na tindahan mula sa mga 150 mas maaga sa taong ito hanggang sa humigit-kumulang 700 noong huling bahagi ng Oktubre.

Ang mga meal kit o mga tindahan ng banchan — mga tindahan na nakatuon sa pagbebenta ng mga handa na pagkain at side dish — ay nakakakuha din ng automation treatment.

"Ang aming pangunahing target ay ang mga babaeng may asawa sa kanilang 30s at 40s na nagtatrabaho din at bahagi ng mga mag-asawang may dalawahang kita," sabi ng isang kinatawan sa Omealdang, isang unmanned meal kit store chain.

Nang hindi na kailangang humanap ng mga tindera para magtrabaho, ang mga tindahang ito ay bukas 24 oras sa isang araw sa buong taon.

Ayon sa Shinhan Card, isang nangungunang tagabigay ng card sa bansa, ang dami ng transaksyon ng credit card sa mga cafe na walang tindera ay umaabot sa 50 porsyento  taon-sa-taon at tumataas sa pagitan ng Agosto 2019 at Enero 2020, sa mga franchise coffeehouse at budget cafe na umabot naman ng 5 porsyento at 24 porsyento ang tinaas sa parehong panahon, ayon sa pagkakabanggit.

Ang bilang ng mga self-service laundrie mula sa anim na pangunahing kumpanya ay lumago din mula 3,086 noong 2016 hanggang 4,252 noong 2020, isang pagtaas ng 37.8 porsiyento, ayon sa isang ulat mula sa Korea Consumer Agency. Lumaki din ang kita mula 49.8 bilyong won ($42.1 milyon) noong 2016 hanggang 112.9 bilyong won noong 2020.

Ang pagtaas ng mga numero ay dumarating habang ang bahagi ng mga single-person household sa bansa ay lumago din mula 27.2 percent noong 2015 hanggang 30.2 percent noong 2019, ayon sa Statistics Korea. Ang bilang ay tumaas ng 31.7 porsyento noong 2020, ibig sabihin halos 6 sa 10 sambahayan ay alinman sa single- o double-person na sambahayan.

Ngunit para magtagal ang mga tindahan na walang mga tindera, kakailanganin nilang harapin ang mga isyu tulad ng seguridad, sabi ng propesor.

"Maaaring maraming tao ang gumagamit ng mga serbisyong ito dahil wala pa sila noon. Ngunit sa katagalan, ang mga customer ay maaaring makaramdam ng pagod o pagkalito kung hindi sila bibigyan ng impormasyon o mga serbisyo na kailangan nila (sa mga unmanned na tindahan)."

Paano makakaapekto ang automation boom sa job market?

Sinabi ni Propesor Lee Jung-hee sa Chung-Ang University College of Business & Economy na patuloy na tataas ang demand para sa mga tindahang walang tindera.

“Naranasan na natin ang contactless age. At habang ang (mga may-ari ng negosyo) ay nahaharap sa mga isyu tulad ng mga gastos sa paggawa at pamamahala ng labor cost. Ang mga tindahan na walang tindera ay nagpapakita ng alternatibo. Inaasahan ko na ang pangangailangan para sa mga katulad na modelo ng negosyo ay patuloy na tumaas," sabi ni Propesor Lee.

Ang isang pag-aaral mula sa Korea Economic Research Institute noong nakaraang taon ay nagtalo na maraming mga trabahong mababa ang suweldo ang nabura nang ang minimum na sahod ng bansa ay tumaas ng 16.4 porsiyento noong 2018 habang ang mga may trabaho ay nagtamasa ng mas mataas na suweldo.

Sa isang survey na isinagawa ng Korea Federation of Micro Enterprise noong unang bahagi ng taong ito, humigit-kumulang 87 porsiyento ng mga may-ari ng maliliit na negosyo ang nagsabing mahihirapan silang magbayad ng minimum na sahod kung ito ay tataas para sa susunod na taon.

Sa pagsisikap na tulungan ang mga may-ari ng maliliit na negosyo, inanunsyo ng gobyerno ang planong "smart supermarket" sa unang bahagi ng taong ito — na nagbibigay ng daan-daang supermarket na may mga entry verification system at self-checkout kiosk pati na rin ang mga security device.

“Ito ay uso na hindi mapigilan ng gobyerno. Maaari rin itong lumikha ng mga trabaho sa mga bagong larangan tulad ng mga solusyon sa mga kumpanyang tumutuon sa mga unmanned na tindahan kabilang ang mga kiosk at iba pang mga automation system. Ang mga trabahong mababa ang kasanayan ay malamang na mawala bilang isang resulta.

"Sa halip na tumuon sa partikular na kalakaran na ito, ang gobyerno ay kailangang makabuo ng isang komprehensibong plano upang matugunan ang isyu ng pagkawala ng mga trabaho (tulad ng mga cashier)," sabi ng propesor.

Kung sakaling mangyari ngang halos ng mga tindahan na gaya nito, na halos walang ng tinderang makikita sa tindihan at halos robot na lang, malamang marami ang mawawalan ng trabaho.